topimage

2018-04

Happy Halloween !! - 2010.10.31 Sun


 今日はハロウィンです。
 というわけで、カボチャものを色々作ってみました。

 

 まずは、カボチャのクッキーです。
 実家で採れた白いカボチャを混ぜてみました。 トッピングは白カボチャのパンプキンシードです。
 白カボチャは皮が白いんですが、皮が緑のカボチャに比べて、身もちょっと色が薄めで、オレンジよりは黄色っぽいです。
 なので、クッキーの色も黄色です。パンプキンシードも市販の物に比べて、色が薄いです。銀緑色のタネなんですよ。
 これを乾かして、皮剥いて、磨くのが大変でした。毎年、一冬かけて、ちまちまと皮を剥いています。


 
 
 続いて、カボチャのシフォンケーキ。
 こちらも白カボチャ入りで、トッピングは白カボチャのパンプキンシード。
 プレーンなシフォンより、しっとりと仕上がっています。


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